Belajar Ilmu Sosial

Olahan ini di sebut mie sembor. Sembor dalam bahasa indonesia memiliki arti siram. Karena penyajiannya itu, sebutan itu di berikan untuk nya.  Asal mula adanya mie ini tidak diketahui sejak kapan tepatnya. Orang sana bilang sudah dari zaman dulu. Sama halnya orang tua dulu masih lupa tanggal lahir anak nya atau bahkan tanggal lahir dirinya sendiri hingga disamakan dengan peristiwa yang terjadi bersamaan dengan kejadian lain saat itu.  Mie ini terbuat dari serpihan atau bubukan mie telor. Meskipun hanya potongan sisa mie, tapi masih sangat layak untuk di konsumsi. Pedangang menyebutnya mie atom kiloan. Cara pembuatan nya pun cukup mudah dan cepat.  Makanan ini dapat ditemukan di pagi hari di sepanjang jalan Desa Tajur, kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor. Biasa dijadikan menu sarapan pagi dengan gorengan plus teh hangat atau menjadi menu pembuka saat puasa. Mengenai Rasa, mie sembor ini sama seperti mie pada umumnya, yang menjadi unik dan beda setelah di rendam air hangat, mie ini di t

Indonesia merupakan negara kaya akan keindahan sumber daya alam yang dimilki serta keaneraragaman suku bangsa dan budaya. Keanekaragaman suku bangsa indonesia banyak melahirkan budaya-budaya yang merupakan hasil cipta, rasa, dan karsa manusia yang menjadi bagian dari kelompok dalam budayanya. Dalam budaya tersebut biasanya terselip kebaikan yang menjunjung tinggi nilai budi pekerti luhur yang dinamakan kearifan lokal. Selain itu di dalam budaya terdapat makanan yang menjadi ciri khas dari tempat tersebut. Contoh seperti tauco yang menjadi makanan khas dan menjadi julukan bagi daerah Cianjur-Jawa Barat-Indonesia. Sesuai dengan kegiatan praktikum yang dilakukan di daerah Cianjur-Jawa Barat 19/12/12 sebagai sentra pembuatan tauco. Dimana usaha yang dilakukan secara turun temurun ini, menerapkan sistem keterpercayaan terhadap konsumennya agar kegiatan produksi ini tetap berjalan dengan menjaga kualitas dan cita rasa dari tauco itu sendiri. Disini saya tertarik untuk mengangkat tauco sebag